البوابة 1الرئيسيةبحـثس .و .جالأعضاءدخولاخر المواضيعالتسجيل
المواضيع الأخيرة
»  الى أخواتى اللى حابه تسأل عن عضوه ﺍﻟﻤﻮﺿﻮﻉ ﺍﻟﺜﺎﻧﻰ
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-11-22, 06:37 من طرف جنان70

» أحبكم في الله
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-11-22, 06:28 من طرف جنان70

» انا لله وانا اليه راجعون
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-11-15, 13:37 من طرف فارسة السنة

» الحمد لله
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-08-08, 08:39 من طرف فارسة السنة

» كونى أنيقة فى مطبخك
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-07-23, 13:26 من طرف أم غفران

» ألف مبروك لأم أيوب
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-07-23, 13:19 من طرف أم غفران

» شيمواتي
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-07-22, 19:50 من طرف فارسة السنة

» أدعوا لوالدى بالشفاء
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-06-22, 11:25 من طرف هدي

» ورود من شرائط
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-05-05, 08:38 من طرف lafy

» وسائد ان شاء الله تعجبكم
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-05-05, 08:06 من طرف lafy

»  فتاة تحرسها الملائكة في لندن
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-04-30, 06:42 من طرف فارسة السنة

» أحاديث ثابتة في فضل آية الكرسي
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-04-30, 06:25 من طرف فارسة السنة

» عجائب الليمون للمراة
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-04-26, 18:59 من طرف ام مآب

» قولو الحمد لله
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-04-26, 18:57 من طرف ام مآب

» فأستعد لتأخير أمورك
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-04-22, 05:46 من طرف ام مآب

» سنن النبي صلى الله عليه وسلم
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-04-21, 04:49 من طرف فارسة السنة

» باركوا لأم الشيماء ...
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-04-19, 00:49 من طرف *أم الشيماء*

» بطاقة تعارف لكل عضوة جديدة
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-04-14, 22:22 من طرف ام مآب

» لتنعمي بأحلى ريحه لأحلى بيت
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-04-07, 18:04 من طرف جنان70

»  اضبطي ألفاظ طفلك
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-03-25, 13:03 من طرف فارسة السنة

»  كوني صبورة مع أطفالك
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-03-25, 12:57 من طرف فارسة السنة

» عالم زمزم
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-03-25, 12:42 من طرف فارسة السنة

»  احذري.. أنتِ تحت المراقبة
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-03-25, 12:25 من طرف فارسة السنة

»  تنظيم سفرة الضيوف خطوة بخطوة
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-02-16, 11:32 من طرف فارسة السنة

» خطوات تنظيم الغرف بسهولة وسرعة "مصور"
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-02-16, 11:31 من طرف فارسة السنة

» شموع خاصة للمطبخ
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-02-16, 11:20 من طرف فارسة السنة

» ديكورات روعة
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-02-16, 11:12 من طرف فارسة السنة

» ستائر مطبخ بسيطة
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-02-16, 09:29 من طرف فارسة السنة

» مخدات روووووووووووووووعة
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-02-15, 08:52 من طرف فارسة السنة

» حقائب المستقبل
المطبخ الليبي Icon_minitime2014-02-07, 02:18 من طرف فارسة السنة

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
*أم الشيماء* - 10632
المطبخ الليبي Vote_rcapالمطبخ الليبي Voting_barالمطبخ الليبي Vote_lcap 
sana - 9949
المطبخ الليبي Vote_rcapالمطبخ الليبي Voting_barالمطبخ الليبي Vote_lcap 
آمــان - 9351
المطبخ الليبي Vote_rcapالمطبخ الليبي Voting_barالمطبخ الليبي Vote_lcap 
ام مآب - 6181
المطبخ الليبي Vote_rcapالمطبخ الليبي Voting_barالمطبخ الليبي Vote_lcap 
حبوبه - 4714
المطبخ الليبي Vote_rcapالمطبخ الليبي Voting_barالمطبخ الليبي Vote_lcap 
مرام البيان - 4476
المطبخ الليبي Vote_rcapالمطبخ الليبي Voting_barالمطبخ الليبي Vote_lcap 
billa - 4287
المطبخ الليبي Vote_rcapالمطبخ الليبي Voting_barالمطبخ الليبي Vote_lcap 
ام ايوب - 4041
المطبخ الليبي Vote_rcapالمطبخ الليبي Voting_barالمطبخ الليبي Vote_lcap 
أم خالد - 3745
المطبخ الليبي Vote_rcapالمطبخ الليبي Voting_barالمطبخ الليبي Vote_lcap 
هدي - 3417
المطبخ الليبي Vote_rcapالمطبخ الليبي Voting_barالمطبخ الليبي Vote_lcap 
منتدى سيدات الشيماء - d1d.net
أوقات الصلاة لأكثر من 6 ملايين مدينة في أنحاء العالم
الدولة:

شاطر
 

 المطبخ الليبي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام صهيب

ام صهيب

مساهماتك مساهماتك : 1483
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 9233
تاريخ التسجيل : 13/05/2009
العمل/الترفيه :
sms sms : قيل للحسن البصري .. ما سر زهدك في الدنيا
قال علمت رزقي لن ياخذه غيري فاطمأن قلبي له
وعلمت بأن عملي لا يقوم به غيري فأشتغلت به
وعلمت ان الموت ينتظرني فأعددت الزاد للقاء الله
الله
المطبخ الليبي Prrx34guj_1

المطبخ الليبي Empty
مُساهمةموضوع: المطبخ الليبي   المطبخ الليبي Icon_minitime2009-05-19, 10:40

المطبخ الليبي Chef1السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أحاول أن أضيف جميع الأكلات الليبية وبالصور

,نبدأ بسم الله

المبطـــن




المطبخ الليبي IMG_0018

المقادير :




خذى طنجرة وحطيها على النار وحطى فيها شوية زيت ،
ثم أضيفى اللحم المفروم ، وحركى واتركيها على النار
حتى ينضج اللحم ، وحطى مع اللحم البصل المفروم ، ب
عد ذلك أضيفى المعدنوس المفروم وحركى المحتويات
ضعى البهارات على الحشو

المطبخ الليبي IMG_0002

بعد أن يبرد قليلا أضيفى بيضة ( على حسب الخلطة )
وأضيفى الخبز المرحى ( أحيانا لا أضيف الخبز )

المطبخ الليبي IMG_0006

خلطى الخليط حتى يتجانس ويمكنك إضافة نعناع يابس يعطى نكهة حلوة
وبهاراتك تكون مشكلة شوية فلفل أحمر وأسود ، ملعقة صغيرة طماطم أحمر معجون ،
وملح والأن خذى البطاطا وقشريها مثل الصورة

المطبخ الليبي IMG_0004

شوفى السكين أنا وضعته متعمدة حتى تتضح الصورة
الأن ضعى القليل من الحشو داخل البطاطا كالصورة التالية

المطبخ الليبي IMG_0008

وبنفس الخليط السابق عملت منه البروكلى المحشى ( القرنبيط ) ،
إغسليه واسلقيه نصف سلق زى الصورة ..

المطبخ الليبي IMG_0011

إعملى فيه فتحات وعبى الفتحات بالخلطة
( عبى تساوى حطى تساوى ضعى )

المطبخ الليبي IMG_0014

خذى صحن ضعى فيه بيضة وحركيها كويس ، وفى صحن أخر ضعى الدقيق ،
ومرة حطى فى البيض ومرة فى الدقيقثم إقلى الوحدات فى زيت ساخن وغزير
حتى تخلصى كل الكمية وحطيها على جنب ..

المطبخ الليبي IMG_0010

وهنا البطاطا مع البروكلى بعد القلى ..

المطبخ الليبي IMG_0015

يمكنك تركها هكذا ، ولكننى أعمل لها صلصة عبارة عن طماطم معجون وفلفل أحمر
وكركم وملح ونتركها على النار حتى تختر وبعدين نسكبها على البطاطا والبروكلى ..












الفلفل المحشى

المقادير

معدنوس ( مقدونس)

المطبخ الليبي IMG_0002

بصل

المطبخ الليبي IMG_0003

لحم مكعبات وهناك من يستخدم المفروم

المطبخ الليبي IMG_0005


نضع المقادير السابقة فى صحن كبير شوى ، ونضع معهم النعناع الجاف
وإذا كان عندك أخضر حطى منه

المطبخ الليبي IMG_0007

جهزى الأرز واغسليه كويس

المطبخ الليبي IMG_0009

نضع البهارات على المقادير السابقة ( ملعقة ونصف طماطم العلب ، ملح ،
نصف ملعقة فلفل أحمر ، قليل من الفلفل الأسود ، قليل من الكركم ،
وملعقتين كبار زيت زيتون ، وحركى الخليط وأخلطيه جيدا

المطبخ الليبي IMG_0018

والأن خذى الفلفل المغسول وضعى الخلطة فيه

المطبخ الليبي IMG_0021


جهزى الطنجرة وحطى فى أسفلها أعواد المعدنوس أو قشر البطاطا وفرشى أسفلها

المطبخ الليبي IMG_0022

المطبخ الليبي IMG_0023

ونضع على المحشى وهو فى الطنجرة القليل من الماء المخلوط بقليل من البهارات
( أنا أخذ الصحن اللى كان فيه الخليط ونحطله قليل من الماء ونحركه كويس
ثم نضعه على الفلفل وتعرفين نضجه بحبات الأرز واللحم والفلفل
يبدأ يذبل عندها خلاص صار جاهز

وصحتيــــــن


منقول


عدل سابقا من قبل ام صهيب في 2009-11-11, 07:44 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سندريلا

سندريلا

مساهماتك مساهماتك : 115
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 7363
تاريخ التسجيل : 07/06/2009
المكياج

المطبخ الليبي Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الليبي   المطبخ الليبي Icon_minitime2009-09-06, 12:42

affraid affraid affraid affraid affraid
روعة بالصدق تسلمى شرح وافى
اطبق بس ماعندى كميرة باشر اقولك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رورو05

avatar

مساهماتك مساهماتك : 12
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 6930
تاريخ التسجيل : 04/11/2009
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
sms sms : رورو05
تحياتى لكم
المزاج : الجو رومانسى
جالسة لوحدى

المطبخ الليبي Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الليبي   المطبخ الليبي Icon_minitime2009-11-04, 05:58

بصراحة ابدعتى فى الاكلات الليبية
يسلموا ايديك على الاكلات
تقبلى مرورى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
omunibraas

omunibraas

مساهماتك مساهماتك : 759
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 8436
تاريخ التسجيل : 24/03/2009
العمل/الترفيه : *****
sms sms : *********

المزاج : مطمئن طالما أذكر الله
الله
المطبخ الليبي Knoon-1208917641

المطبخ الليبي Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الليبي   المطبخ الليبي Icon_minitime2009-11-05, 05:08

الله يسلم يداك و الله روعة في انتضار باقي سفراتك اليبية المطبخ الليبي 500616 المطبخ الليبي 740519
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
omunibraas

omunibraas

مساهماتك مساهماتك : 759
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 8436
تاريخ التسجيل : 24/03/2009
العمل/الترفيه : *****
sms sms : *********

المزاج : مطمئن طالما أذكر الله
الله
المطبخ الليبي Knoon-1208917641

المطبخ الليبي Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الليبي   المطبخ الليبي Icon_minitime2009-11-06, 01:56

اليوم انا عمات فلفل محشي لكن حطيت برغل بدل الرز و حطييت عود قرنفل و عود شركة و شوية زنجبيل و شبت
زيادة الى بقية البهلرات و الله صار منو المحشي المطبخ الليبي 743616 المطبخ الليبي 209685
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام صهيب

ام صهيب

مساهماتك مساهماتك : 1483
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 9233
تاريخ التسجيل : 13/05/2009
العمل/الترفيه :
sms sms : قيل للحسن البصري .. ما سر زهدك في الدنيا
قال علمت رزقي لن ياخذه غيري فاطمأن قلبي له
وعلمت بأن عملي لا يقوم به غيري فأشتغلت به
وعلمت ان الموت ينتظرني فأعددت الزاد للقاء الله
الله
المطبخ الليبي Prrx34guj_1

المطبخ الليبي Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الليبي   المطبخ الليبي Icon_minitime2009-11-11, 07:42

ههههههههههها
لكن اني منديرش فية عود قرنفل و عود شركة و زنجبيل
بقدونس بصل لكن حت طريقتك اكيد حلوووووووة


المطبخ الليبي Twge3
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
soma182

soma182

مساهماتك مساهماتك : 62
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 7051
تاريخ التسجيل : 11/11/2009
جالسة لوحدى

المطبخ الليبي Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الليبي   المطبخ الليبي Icon_minitime2009-11-18, 04:23

تسلم ايديكي

وين العصبان؟ jocolor
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام صهيب

ام صهيب

مساهماتك مساهماتك : 1483
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 9233
تاريخ التسجيل : 13/05/2009
العمل/الترفيه :
sms sms : قيل للحسن البصري .. ما سر زهدك في الدنيا
قال علمت رزقي لن ياخذه غيري فاطمأن قلبي له
وعلمت بأن عملي لا يقوم به غيري فأشتغلت به
وعلمت ان الموت ينتظرني فأعددت الزاد للقاء الله
الله
المطبخ الليبي Prrx34guj_1

المطبخ الليبي Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الليبي   المطبخ الليبي Icon_minitime2009-11-22, 06:38

بارك الله فيكم على المرور


المطبخ الليبي Twge3
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مرام البيان

avatar

مساهماتك مساهماتك : 4476
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 12270
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
العمل/الترفيه : خريجة علم نفس سيكولوجي-تحليلي وقاعدة امبوجة في الحوش
sms sms : اذا كبرت فتذكر ان الله عز وجل اكبر
الله
المطبخ الليبي Lo

المطبخ الليبي Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الليبي   المطبخ الليبي Icon_minitime2010-01-13, 13:16

عجبنا الموضوع ودعينالك وصحيتي علي النقل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام صهيب

ام صهيب

مساهماتك مساهماتك : 1483
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 9233
تاريخ التسجيل : 13/05/2009
العمل/الترفيه :
sms sms : قيل للحسن البصري .. ما سر زهدك في الدنيا
قال علمت رزقي لن ياخذه غيري فاطمأن قلبي له
وعلمت بأن عملي لا يقوم به غيري فأشتغلت به
وعلمت ان الموت ينتظرني فأعددت الزاد للقاء الله
الله
المطبخ الليبي Prrx34guj_1

المطبخ الليبي Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الليبي   المطبخ الليبي Icon_minitime2010-01-14, 00:57

بارك لله فيكي اختي مرام البيان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم عوض والزهراء

أم عوض والزهراء

مساهماتك مساهماتك : 74
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 6623
تاريخ التسجيل : 11/05/2010
عادى
المطبخ الليبي Bgahid605_1

المطبخ الليبي Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الليبي   المطبخ الليبي Icon_minitime2010-05-16, 00:50

جزاك الله كل خير
أختي أم صهيب انا في انتظار المزيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نرجوس

avatar

مساهماتك مساهماتك : 414
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 7105
تاريخ التسجيل : 13/03/2010
عادى
المطبخ الليبي Lllll

المطبخ الليبي Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الليبي   المطبخ الليبي Icon_minitime2010-05-16, 11:04

المطبخ الليبي 972137 مشكوره روعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د/مودة

د/مودة

مساهماتك مساهماتك : 1754
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 8962
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
العمل/الترفيه : دكتورة تحاليل طبية
sms sms : انا سعيدة باالانضمام الى المنتدى
المزاج : على حسب الاجواء
مشغولة

المطبخ الليبي Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الليبي   المطبخ الليبي Icon_minitime2010-05-16, 12:01

يا خسارة ما فيش صور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مختار ونور

ام مختار ونور

مساهماتك مساهماتك : 130
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 5528
تاريخ التسجيل : 18/12/2011
عادى
المطبخ الليبي Lllll

المطبخ الليبي Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الليبي   المطبخ الليبي Icon_minitime2011-12-18, 20:15

e  gb مشكورة لكى اعز اكلة عندى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مختار ونور

ام مختار ونور

مساهماتك مساهماتك : 130
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 5528
تاريخ التسجيل : 18/12/2011
عادى
المطبخ الليبي Lllll

المطبخ الليبي Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الليبي   المطبخ الليبي Icon_minitime2012-01-30, 22:52

يسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المطبخ الليبي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى سيدات الشيماء للنساء فقط :: مطبخــــــك :: (¯`·._.·(قسم الاطباق الرئيسية)·._.·°¯)-
انتقل الى: