الكنافة

السلام عليكم أخواتي وكل عام وانتم بألف خير وبمناسبة شهر رمضان الكريم ماتتم السهرة الا بالحلو
وان شاء الله ايحلي ايامكم مثل الكنافة و
وان شاء الله تعجبكم وتجربووووووووه أكيد

كنافة بالقشــــــطة ,,,,


المقادير:
كليوكنافة
علبيتين قشطه
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحوته,اختيارية

الطريقة:
قطعي الكنافة قطع صغيرة

ضعي الزبدةعلى نارهادئة واتركيهاحتي تسيح ...

ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ...

ضعي نصف مقدارالكنافة في صينيةواضغطي عليهاجيدأ

ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون ..

في هذه الاثناء حضري القشطة وضعيهافي أناء ..

أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد..

معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق) ..

خلطيها جيدا

تخرج الكنافة من الفرن ...

نضع عليها القشطة المجهزه

تأكيدي من تغطيتها كاملابعيدأعن الحواف ...

أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة ..

تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآوجيدأبا الكنافة

اعيدها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي

لعمل القطر ضعي كوبين من السكر ...

ثم ضعي عليه كوبين من الماء ....

ضعيهم علي النار

أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأيتماسك قليلاً،

ضعي عليه الليمون وماء الورد والزعفران0

خرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
.. ثمــــــــــــــــــــــ

أضيفي اليها الشراب أوالشيره أوالقطرأوالعسل ....

وأخيـــــــرا ً نضع عليها المكسرررررررررررررررات

كيف حالكم اني اليوم درت الكنافة وهذا شكلها طلعلي
ان شاء الله تعجبكم بس

ماشاء الله عليك والله

حلاوة اليوم ان شاء الله