تنظيم سفرة الضيوف خطوة بخطوة

ترجمة: مها مدحت

تحضير سفرة الطعام واستقبال الضيوف فن خاص وله أساسيات تجعل منزلك يبدو أكثر أناقة وذو ذوقيات رفيعة , اتبعي الخطوات التالية لتحصلي على أفضل مظهر لمائدة الطعام.

أولا يجب عليكِ تنظيف الغرفة بشكل كامل وإزالة كل مايسبب الفوضى والشكل المزعج كلعب الأطفال , نظفي الحجرة جيداً وأزيلي الأتربة بشكل كامل وإعملي على تهويتها وترطيبها بالماء , إبتعدي عن الروائح العطرية النفاذة في غرفة الطعام حيث أن الكثير من الناس لا يستطيعون تناول الطعام في وجود الروائح العطرية .

1ـ تخيري شكل معين ولون لمائدة الطعام مع مراعاة أن يكون من اللألوان المبهجة والبعيدة عن الإثارة والغرابة.

2ـ حددي عدد الضيوف على مائدة الطعام بحيث تتأكدي من أن لكل منهم كرسي خاص ومساحة تسمح له بالقيام والتحرك دون ضيق.

3ـ يمكنك استخدام الأباجورات الصغيرة لإضافة ضوء وشعاع بألوان مختلفة على مائدة الطعام.

4ـ قومي بغسل مفارش المائدة وكيها بحيث يكون له مظهر جيد وإذا كانت الميزانية لديكِ متوسطة فإستخدمي المفارش باللون الأبيض والتي تناسب جميع ألوان الديكورات التي يمكنك إستخدامها , لابد من مراعاة أن تتدلى المفارش على أطراف المائدة بما لايقل عن 18 إنش .

5ـ يفضل أن تكون المسافة بين السرفيس الخاص بكل شخص والأخر 2 إنش على الأقل حتى تكون هناك مسافة جيدة فإذا تلامست الأطباق من الأطراف فهذا يعني أن المائدة مزدحمة , عليكِ مراعاة أن يكون السرفيس لكل الأشخاص من نفس الحجم.

6ـ استخدمي سرفيس من الديكور الراقي والذي يتمتع بحجم كبير ورسومات أنيقة وضعيه في منتصف المائدة ويمكنك إستخدامه في وضع الخبز عليه ولكن لايستخدم في باقي أنواع الأطعمة.

7ـ تأكدي من تواجد أطباق الشوربة والسلطة والطبيخ وأنواع المعالق والشوك متواجدة أمام كل ضيف.

8ـ توضع شوكة العشاء وشوكة السلطة على الجانب الأيسر من الطبق الخاص بالضيف وتوضع الشوكة الأكبر بجانب الطبق مباشرة .

9ـ يوضع السكين والملاعق على الجانب الأيمن من الطبق , الشوك الخاصة بالسمك أو الحلو والأطعمة الخاصة توضع أعلى الطبق الرئيسي بشكل موازي أفقي , يجب أن توضع الملاعق في صورة تنازلية فمثلاً:سكين الزبدة , ملعقة, ملعقة صغيرة.

10ـ توضع أكواب العصير والكاسات أعلى الطبق على اليمين في شكل الساعة عندما تكون الثانية , يوضع الكاس الأقصر على اليمين , كما يوضع المنديل على الطبق.

11ـ ضعي الشموع وبتلات الزهور على طول وسط الطاولة ويراعى أن تكون بسيطة بحيث يرى الضيوف بعضهم بسهولة , تخيري ألوان الكراسي المناسبة لديكور الغرفة والسفرة.

12ـ ضعي لمساتك الأخيرة على السفرة والتي غالباً ماتميزك عن الآخرين.

المصدر: ehow

ابداااااااااااع حلو ربي يسلم ايديك على المواضيع القيمة

بارك الله فيك

ابدعت روووعة تسلمى

بارك الله فيكم عزيزاتي نورتم الصفحة

ام محمد ارجو ان تكوني بخير

و اخيرا اصبح بامكاني تقديم سفرة لخمس نجوووووووم

سعيدة بمرورك أختي الغالية

» خطوات تنظيم الغرف بسهولة وسرعة "مصور"
» بطاطس مهروسه بالمفروم واو بالصور خطوة خطوة
» بسم الله توكلنا علي الله خطوة خطوة
» أتيكيت أستقبال الضيوف
» خريطة توضح أنتشار تنظيم القاعدة في العالم