المواضيع الأخيرة | » الى أخواتى اللى حابه تسأل عن عضوه ﺍﻟﻤﻮﺿﻮﻉ ﺍﻟﺜﺎﻧﻰ 2014-11-22, 06:37 من طرف جنان70» أحبكم في الله2014-11-22, 06:28 من طرف جنان70» انا لله وانا اليه راجعون2014-11-15, 13:37 من طرف فارسة السنة» الحمد لله2014-08-08, 08:39 من طرف فارسة السنة» كونى أنيقة فى مطبخك2014-07-23, 13:26 من طرف أم غفران» ألف مبروك لأم أيوب2014-07-23, 13:19 من طرف أم غفران» شيمواتي2014-07-22, 19:50 من طرف فارسة السنة» أدعوا لوالدى بالشفاء2014-06-22, 11:25 من طرف هدي» ورود من شرائط 2014-05-05, 08:38 من طرف lafy» وسائد ان شاء الله تعجبكم2014-05-05, 08:06 من طرف lafy» فتاة تحرسها الملائكة في لندن2014-04-30, 06:42 من طرف فارسة السنة» أحاديث ثابتة في فضل آية الكرسي2014-04-30, 06:25 من طرف فارسة السنة» عجائب الليمون للمراة2014-04-26, 18:59 من طرف ام مآب» قولو الحمد لله 2014-04-26, 18:57 من طرف ام مآب» فأستعد لتأخير أمورك2014-04-22, 05:46 من طرف ام مآب» سنن النبي صلى الله عليه وسلم2014-04-21, 04:49 من طرف فارسة السنة» باركوا لأم الشيماء ...2014-04-19, 00:49 من طرف *أم الشيماء*» بطاقة تعارف لكل عضوة جديدة2014-04-14, 22:22 من طرف ام مآب» لتنعمي بأحلى ريحه لأحلى بيت2014-04-07, 18:04 من طرف جنان70» اضبطي ألفاظ طفلك2014-03-25, 13:03 من طرف فارسة السنة» كوني صبورة مع أطفالك 2014-03-25, 12:57 من طرف فارسة السنة» عالم زمزم2014-03-25, 12:42 من طرف فارسة السنة» احذري.. أنتِ تحت المراقبة2014-03-25, 12:25 من طرف فارسة السنة» تنظيم سفرة الضيوف خطوة بخطوة2014-02-16, 11:32 من طرف فارسة السنة» خطوات تنظيم الغرف بسهولة وسرعة "مصور"2014-02-16, 11:31 من طرف فارسة السنة» شموع خاصة للمطبخ2014-02-16, 11:20 من طرف فارسة السنة» ديكورات روعة2014-02-16, 11:12 من طرف فارسة السنة» ستائر مطبخ بسيطة2014-02-16, 09:29 من طرف فارسة السنة» مخدات روووووووووووووووعة2014-02-15, 08:52 من طرف فارسة السنة» حقائب المستقبل 2014-02-07, 02:18 من طرف فارسة السنة |
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى | |
منتدى سيدات الشيماء - d1d.net
|
|
| طريقة عمل طاجين طبقات الكريب بـ الدجاج & وخبزة كسكاس بـ الطعمية | |
| | كاتب الموضوع | رسالة |
---|
آمــان
مساهماتك : 9351 وصلت إلى نقطة : 22648 تاريخ التسجيل : 11/02/2010
| موضوع: طريقة عمل طاجين طبقات الكريب بـ الدجاج & وخبزة كسكاس بـ الطعمية 2012-07-26, 00:08 | |
| السلام ورحمة الله
[center]جبتلكم آكلتين من صديقة عزيزة من أحد المنتديات المشاركة فيهم وأسمها شهرزاد وهيا غادي شيف المنتدى وهذا موضوعها
اليوم جبتلكم وصفتين أن شاء الله يعجبوكم
الأولى طاجين طبقات الكريب بـ الدجاج
والتانية خبزة كسكاس بـ الطعمية
نبدأ بسم الله الوصفة الأولى
مقادير الكريب ( بيضتان , رشه ملح رشة فلفل أكحل , ملعقة زبدة رخوة , كوب ونصف حليب ) كلهم فى خلاط الفربى ويضاف الدقيق تدريجياً إلى ان نحصل على قوام تقيل نوعاً ما ,,
وبعدين نجيبو طاوة أو طاجين البيتسا الكهربائى وندهنة بشوية زبدة ونصب فية كمية من الخليط ونحاول نفردها طبقة رقيقة جداً ونخلوها لين اطيب من الجهتين وتكون حجم الدائرة بحجم الطاجين اللى عندك
وهكدا لين تحصلى على 7 إلى 8 طبقات كبيرة
وبعدين نجهز الحشوة وهى عبارة عن لحم دجاج مقطع شرائح رفيعة وشرائح بصل تتشوح ع النار وع جزر مبشور ورشة معدنوس وفلفل اكحل وملح وشوية زنجبيل مرحىلين اطيب وهدة صورت الحشوة جاهزة
وبعدين ندهن الطاجين بشوية زبدة ونحط طرف من الكريب وندهنة بصالصة بيتسا وفوقها خلطة الدجاج وبعدها رشة جبنة وهكدا إلى اخر طبقة ندهن وجهها بصالصة بيتسا ونرش عليها جبنة وشرائح زيتون
وهدا شكل الطبقات
وهدة قبل ما تخش للفرن
وبعدين ندخلها للفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً ونطلعها ونخليها تفتر ونقطعها
وهدا طرفى صورتهولكم
[center]نجو لطريقة خبزة الكسكاس
العجينة ( 3 كوب دقيق , ملعقة حليب مجفف , 2 ملعقة زبادى سادة , فنجان قهوة زيت زيتون , رشة ملح ملعقة ونصف خميرة فورية ,,وتعجن بماء دافى وتسبك جيدا حتى نتحصل على عجينة متماسكة )
نتركها تختمر تم نفردها ونقطعها دوائر ونضع الكسكاس على الغاز (ضرورى الكسكاس تكونى مستغنية عليه )
ونحطو دوائر العجين على الكسكاس على نار متوسطة ونقلب العجين حتى تنضج
وهدة صورة الخبيزات وهما ع الكسكاس
وهدة الكمية كلها
وتقدرى تحشيها اى نوع حشوة انتى تحبيها اليوم حشيتها طعمية وطماطم وخيار
وهدة الصورة (الطماطم والخيار حطيت عليهم طحينة
وهدا شكلها النهائى
وسلامتكم ,, [/center][/center] | |
| | | هدي
مساهماتك : 3417 وصلت إلى نقطة : 13387 تاريخ التسجيل : 17/06/2011 العمل/الترفيه : مكسدة في الغربة عالنت ولاهية في الصغار
| موضوع: رد: طريقة عمل طاجين طبقات الكريب بـ الدجاج & وخبزة كسكاس بـ الطعمية 2012-07-26, 00:29 | |
| | |
| | | حبوبه
مساهماتك : 4714 وصلت إلى نقطة : 15531 تاريخ التسجيل : 06/03/2010
| موضوع: رد: طريقة عمل طاجين طبقات الكريب بـ الدجاج & وخبزة كسكاس بـ الطعمية 2012-07-26, 05:20 | |
| | |
| | | sana
مساهماتك : 9949 وصلت إلى نقطة : 22591 تاريخ التسجيل : 27/03/2009 العمل/الترفيه : كمبيوتر / كمبيوتر المزاج : الحمد لله
| موضوع: رد: طريقة عمل طاجين طبقات الكريب بـ الدجاج & وخبزة كسكاس بـ الطعمية 2012-07-26, 06:36 | |
| حلوووه يسلمو ايديك على النقل أمان وتحت التجربه ان شاء الله | |
| | | *أم الشيماء*
مساهماتك : 10632 وصلت إلى نقطة : 23996 تاريخ التسجيل : 12/03/2009 العمل/الترفيه : مدرسة احياء وكيمياء, ومن هواياتى التصميم والفوتوشوب sms : لا اله الا الله محمد رسول الله
المزاج : حسب سرعة الانترنت
| موضوع: رد: طريقة عمل طاجين طبقات الكريب بـ الدجاج & وخبزة كسكاس بـ الطعمية 2012-07-26, 06:44 | |
| مااااااااااااااااااشااااااااااء الله عليها سلمها وسلم من جاب اكلاتها
ابدعت | |
| | | د/مودة
مساهماتك : 1754 وصلت إلى نقطة : 13042 تاريخ التسجيل : 07/12/2009 العمل/الترفيه : دكتورة تحاليل طبية sms : انا سعيدة باالانضمام الى المنتدى المزاج : على حسب الاجواء
| موضوع: رد: طريقة عمل طاجين طبقات الكريب بـ الدجاج & وخبزة كسكاس بـ الطعمية 2012-07-26, 09:00 | |
| | |
| | | آمــان
مساهماتك : 9351 وصلت إلى نقطة : 22648 تاريخ التسجيل : 11/02/2010
| | | | جنان70
مساهماتك : 2546 وصلت إلى نقطة : 12140 تاريخ التسجيل : 12/02/2012
| موضوع: رد: طريقة عمل طاجين طبقات الكريب بـ الدجاج & وخبزة كسكاس بـ الطعمية 2012-07-26, 23:22 | |
| تسلمى امان خبزة كسكاس ندير فيها لكن بالطعمية جيت فى خاطرى
وطبقات الكريب جارى التجريب وصحة فطوركم | |
| | | فراشة ليبيا
مساهماتك : 1148 وصلت إلى نقطة : 10810 تاريخ التسجيل : 19/09/2011 العمل/الترفيه : طالبه
| موضوع: رد: طريقة عمل طاجين طبقات الكريب بـ الدجاج & وخبزة كسكاس بـ الطعمية 2012-07-27, 08:51 | |
| يهبلو يأمونه ماشاء الله | |
| | | آمــان
مساهماتك : 9351 وصلت إلى نقطة : 22648 تاريخ التسجيل : 11/02/2010
| موضوع: رد: طريقة عمل طاجين طبقات الكريب بـ الدجاج & وخبزة كسكاس بـ الطعمية 2012-07-27, 18:46 | |
| | |
| | | | طريقة عمل طاجين طبقات الكريب بـ الدجاج & وخبزة كسكاس بـ الطعمية | |
|
| صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر | |
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع | |
|