التهام الطعام بسرعة يضر القلب ويزيد الوزن

كشفت دراسات علمية أجراها الباحث وخبير التغذية الفرنسي فلورانس دان أن التهام الطعام في خمس دقائق له تأثير ضار على القلب، فهو يعمل على ارتفاع ضغط الدم ويرفع من نسبة الكولسترول الضار.

ونصحت الدراسة بعدم التسرع في تناول الطعام بل أكثر من ذلك تناوله ببطء شديد حتى لا يرهق الجهاز الهضمي ويستفاد من الطعام مع مضغه جيدا.

وبينت دراسة طبية أجريت في بريطانيا مؤخراً أن تناول الطعام بشكل سريع ودون توقف يؤدي إلى الإصابة بعسر الهضم، الأمر الذي يساعد على زيادة الوزن بشكل كبير وسريع، وأضافت الدراسة أن السرعة في تناول الطعام تدفع إلى تناول كمية أكثر من الحاجة الحقيقية وتؤدي إلى التخمة.

ومن المعروف أن أسباب الإصابة بالبدانة التي تعبر سبباً رئيسياً للإصابة بأمراض قاتلة مثل السكري وأمراض القلب والشرايين، هي عديدة ومتنوعة غير أن تناول كميات كبيرة من الطعام تزيد عن حاجة الجسم الطبيعية تقود إلى زيادة الوزن والإصابة بالبدانة.

وأشار القائمون على الدراسة إلى أن التجارب التي أجروها خلال عملهم للكشف عما يحدث عند تناول كمية من الطعام اكبر مما يحتاج الإنسان، أوصلتهم إلى ملاحظة أن تناول الغذاء بهذه الطريقة المستعجلة وبدون توقف يعطل عمل الهرمون المسئول عن تجهيز الدماغ بإشارة الوصول إلى حد الشبع عند امتلاء المعدة.

وأكد رئيس فريق الباحثين الذي قام بإعداد الدراسة، البروفسور ستيفان بلووم من جامعة امبريال في العاصمة البريطانية لندن، أن نتائج الدراسة تدعم المقولات القديمة التي تفيد بأن مضغ الطعام يجب أن يستمر لمدة زمنية قد تصل إلى عشرين دقيقة، حيث تمنح هذه الفترة الإنسان السرعة المثالية في تناول الطعام لمنعه من تناول كميات اكبر مما يحتاج، بالإضافة إلى أن مضغ الطعام بشكل جيد يمنع عسر الهضم الذي قد يحدث بسبب ابتلاعه بسرعة ودون مضغ.

واعتبر الباحثون أن قيام العديد من الموظفين بتناول وجبات الغداء أثناء عملهم وهم جالسون على مكاتبهم غالباً ما يكون بشكل سريع ودون توقف، وهو ما يساعد على تناولهم كميات اكبر بسبب عدم إحساسهم بالشبع أثناء تناول الطعام، ومن ثم الإحساس بالتخمة بشكل مفاجئ، مؤكدين أن هذه العملية تعتبر سبباً رئيسياً لإصابة العديد من موظفي المكاتب والشركات بالبدانة.

معلومة مزبوطة ويجب مضغ الآكل مضغاُ جيداً
بارك الله فيك يافارسة على المعلومة الصحية المفيدة لنا جميعاً
scratch

انا ناكل بسرعة والله تقول يجرى فى جرتى واحد لما ناكل مرات فى الكوجين واقفة
مرات ماعنديش نية نقعمز ناكل لانى ديما اونا مستعجلة

سمعتها مرة من اخصائية قالت اهم شئ فى الاكل المضغ يساعد على الهضم الاكل
ان شاء الله نتبع الخطوات ههههههههههههههههه

يسلمو ايديك على المعلومات المهمة اختى فارسة وربي يديم عليك وعلينا الصحه يارب

وام الشوش في الشك اطبقي الخطوات هههههههههه

شرهان ديما جاائع لكن الحق مانكلش هلبا ناكل على مراحل لكن بسرعة هههههههههههههه
وخصوصا السحور هههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههه بتحكيلي انى كنت اندس في روحي لين ياذن الفجر كنت خايفه على روحي هههههههههه

تسلموووو نورتم هده الصفحة

هههههههههه ضحكتوني سناء وام شوشو ههه ان شاء الله نتبعو الخطوات تسلمي التهام الطعام بسرعة يضر القلب ويزيد الوزن 29742

» لماذا لم يتمكن هذا النمر من التهام هذه الطفلة
» ملح الطعام
» اكسسوارات لمناديل الطعام
» قواعد حفظ الطعام خلال الصيف
» اكسسورات راااااااائعة لمائدة الطعام